“One Health Revolution” a Grottammare: cultura, salute e ambiente al centro dell’incontro promosso da Altro Orizzonte

Una serata dedicata alla cultura, alla scienza e alla riflessione sul rapporto sempre più stretto tra salute umana, ambiente e biodiversità. Domenica 9 agosto, nello suggestivo Loggiato di Piazza Peretti, nel cuore del Vecchio Incasato di Grottammare, si è svolta la presentazione del libro One Health Revolution – Dalle radici dell’invisibile al vivibile, scritto da Agnese Valentini e Gianfranco Salvi.

L’iniziativa, promossa dall’Associazione Altro Orizzonte in collaborazione con il Lido degli Aranci, si è inserita all’interno della rassegna culturale “Librarsi”, con il patrocinio del Comune di Grottammare, dell’AST di Ascoli Piceno e di Slow Food Marche.

Ad aprire l’incontro è stato il vicepresidente di Altro Orizzonte Antonello Maraldo. Insieme agli autori sono intervenuti Matteo Mattei, responsabile della comunicazione di Slow Food Marche, e i consulenti di genetica agraria Stefania Grando e Salvatore Ceccarelli. A moderare il confronto è stata l’insegnante Anna Carla Piergallini.

La serata ha rappresentato un’importante occasione per approfondire un tema che riguarda da vicino il presente e il futuro di tutti noi: il concetto di “One Health”, secondo il quale la salute delle persone non può essere considerata separatamente da quella degli animali e degli ecosistemi.

Attraverso gli argomenti affrontati nel libro, il pubblico ha potuto riflettere su come elementi apparentemente distanti tra loro – l’aria che respiriamo, l’acqua, il cibo, il suolo, la biodiversità, le condizioni sociali e gli stili di vita – siano in realtà parte di un unico sistema e possano incidere profondamente sul nostro benessere.

Particolare attenzione è stata dedicata anche a questioni di grande attualità come l’antibiotico-resistenza, la tutela e rigenerazione del suolo, la biodiversità e il concetto di esposoma, cioè l’insieme delle esposizioni ambientali che accompagnano ogni persona nel corso della propria vita.

Di particolare interesse anche il contributo di Stefania Grando e Salvatore Ceccarelli, che hanno potuto portare l’esperienza maturata in oltre trent’anni di attività di ricerca in Siria, lavorando insieme agli agricoltori locali per sviluppare varietà vegetali più resistenti e maggiormente adatte alle caratteristiche ambientali dei territori.

Il confronto ha permesso così di andare oltre la semplice presentazione di un libro, trasformando l’appuntamento in un momento di divulgazione, dialogo e consapevolezza, nel quale scienza, agricoltura, ambiente e responsabilità individuale e collettiva hanno trovato un terreno comune.

Il messaggio emerso nel corso della serata è semplice ma fondamentale: prendersi cura della salute significa anche prendersi cura dell’ambiente in cui viviamo e delle relazioni che rendono possibile la vita.

È proprio attraverso iniziative come questa che l’Associazione Altro Orizzonte intende contribuire alla vita culturale della città, creando occasioni di incontro capaci di stimolare curiosità, confronto e attenzione verso temi che riguardano concretamente la nostra comunità e le generazioni future.

Al termine della presentazione, il caffè offerto dalla Torrefazione Bianchini ha accompagnato un ulteriore momento informale di incontro e confronto tra partecipanti, ospiti e autori.

Altro Orizzonte ringrazia gli autori, i relatori, la moderatrice, le realtà che hanno collaborato all’organizzazione e tutti coloro che hanno preso parte alla serata, contribuendo a rendere il Loggiato di Piazza Peretti ancora una volta un luogo di cultura, condivisione e dialogo.